GANADERÍA INTENSIVA BAJO PIVOT CENTRAL.
EL MANEJO MÁS EFICIENTE
En el manejo de la ganadería intensiva bajo pivot central se deben tener en cuenta conceptos básicos como: necesidades de la pradera, selección de la parcela, siembra de la parcela, siembra o mejora de la pradera, división de potreros y área de reposo.
SELECCIÓN DE LA PRADERA
El riego se hará en función de las necesidades del cultivo y se tendrá en cuenta que son perjudiciales aquellos lugares en los cuales las jornadas invernales son cortas. En los días con temperaturas inferiores a 15 grados se produce una reducción significativa en la producción de materia seca, que puede ser hasta del 60%. La pradera debe ser considerada como un cultivo más y recibir el fertilizante que cubra sus necesidades.
Si se va a emplear un sistema como el pivot central para el riego de la pradera, cuanto más llana sea la parcela, mejor. El suelo debe drenar razonablemente bien, ya que debido al pisoteo del ganado, si no está mínimamente drenado, la pradera puede resultar gravemente dañada. El agua es un factor limitante, pues es preciso garantizar las necesidades hídricas del cultivo. Según las regiones, se requiere disponer de un reservorio de agua de lluvia para el riego en la época seca.
SIEMBRA O MEJORA DE LA PRADERA
Las variedades Mombaça o Tanzania son las más aptas para las regiones de inviernos suaves, y la Tifton para regiones de inviernos duros. El suelo debe ser preparado adecuadamente, y corregido si es necesario. Cuando hay mejora de pasto por cambio de variedad, debe pasarse la grada 2 ó 3 veces. Las enmiendas y correcciones deberán ser realizadas en dos profundidades (primero la grada de arado y después la grada niveladora). Debe corregirse cualquier carencia de fósforo, calcio y magnesio, fundamentalmente.
La simiente debe ser de la más alta calidad, lo que permitirá germinar antes que los restos de la simiente, a los que ahogará. La siembra puede ser realizada a voleo o con sembradora. Debe realizarse una leve compactación sobre la simiente, lo que favorece la germinación. Es imprescindible un buen riego posterior a la siembra.
DIVISIÓN DE POTREROS
El número de potreros depende del tipo de pradera, pues debe coincidir con el número de días del ciclo de la variedad seleccionada. Mombaça y Tanzania: ciclo de 30 a 36 días; Tifton: ciclo de 22 a 26 días.
Existe la cerca fija radial, en forma de quesitos, que suele estar electrificada y dispone de un espacio para el paso de la rueda. Hay una variante de cerca fija, también en forma de quesitos, pero en ella el cable eléctrico va por dentro de una guía y normalmente está desmontado, excepto cuando hay ganado en el potrero.
ÁREA DE DESCANSO
El agua debe ser almacenada en bebederos para al menos dos días. Lo ideal son uno o dos bebederos por lote. El abastecimiento de agua se hace a partir de una derivación de la tubería de alimentación del pivot, a partir de una motobomba.
El número de trozos de sal mineral dependerá de su tamaño y tipo, y se deben poner en una zona protegida de la lluvia, para evitar que se mojen.
MANEJO DEL GANADO
Para la ceba del ganado el número de lotes puede ser de 1, 2 ó 3, en función del tipo de animal seleccionado y de los objetivos de la propiedad.
Cuando se produce leche sobre pasto regado, lo importante es la calidad del alimento, por lo cual se aconseja un ciclo de pradera de Mombaça o Tanzania de 24 a 26 días. Los lotes de animales deben variar de 3 a 7 cabezas por ha. El piquete se puede subdividir con un hilo de alambre, para que los animales coman la mitad por la mañana y la mitad por la tarde. Se obtiene así leche a bajo costo y de calidad.
El incremento del peso en el caso de ceba varía en cada lote. Es preciso fertilizar la pradera. Los lotes varían en función de la materia seca disponible y pueden servir de 3 a 11 cabezas, según sean regiones menos o más favorables. Las necesidades de riego de la pradera varían según las regiones, pero oscilan entre los 4 y 6 mm/día. |
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